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Pensato nel 1987 per gli amici di famiglia
Rientro in Tenuta e degustazione di tre mieli abbinati a formaggi locali
l’alta collina al centro della Sicilia
it’s impossible not to perceive the strength and energy of Etna
first course
La Monaca - 2022 Formato:0.75l Pensato nel 1987 per gliDa anni sperimentiamo sul Syrah, una variet internazionale che ha trovato nel nostro territorio le condizioni ideali. La Monaca racconta la nostra interpretazione di questo vitigno. Il vino prende il nome dalla omonima collina, fondamentale elemento per la nostra viticultura perch ricca di sorgenti di acqua naturali. Le risorse idriche, insieme alle brezze provenienti dal Golfo di Castellammare, consentono al Syrah una costante e completa maturazione
