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La fermentazione alcolica e la macerazione delle bucce dura 18 giorni in tine a temperatura controllata
cacciagione e formaggi stagionati
Sentori di frutta a bacca rossa con sfumature di liquirizia e delicate note mentolate
ColoreGiallo chiaro
Si presta anche come digestivo o come accompagnamento per aperitivi
Il Bouquet di Chiara Merlot Ticino DOC 75 CL Traminer La fermentazione alcolica e laDenominazione del vino: Ticino DOC Merlot Vinificazione: Da 10 a 12 mesi 80% barriques di secondo passaggio e 20% barriques di terzo passaggio. Caratteristiche: il vino che rappresenta la tradizione ticinese di vinificare il Merlot in purezza e si propone con uno stile piacevole ed immediato. Abbinamento: Grazie al suo carattere fresco e delicato un vino che ha una grande polivalenza negli abbinamenti. Dalle paste ai risotti per poi accompagnare le
