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e da provare sul Gulash ed altri piatti a base di carne delle varie cucine internazionali
rimandandoli ad una persistenza molto lunga
fino al perfezionamento della tecnica del remuage
Ricetta originale dal 1901
Parallelamente alla Réserve Perpétuelle
Tator Cabernet Sauvignon Poggio le Volpi Masca del tacco e da provare sul GulashCabernet Sauvignon in purezza, risulta fruttato, caratterizzato da un aroma di bacche scure, un tocco di spezie piccanti e sfumature di menta piperita. Al palato si presentano sentori di mora selvatica, menta e fieno.
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