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calore bilanciato e lunga persistenza
situato ad Avize
il mosto non solfitato viene illimpidito con una semplice chiarificazione statica spogliandosi quasi del tutto delle sue sostanze coloranti
fresco e leggermente minerale
ben lavorata nella trama tannica e caratterizzata da un’ottima lunghezza
OLTREPO' PAVESE PINOT NERO DOCG ROSÉ EXTRA BRUT "NOTE D'AGOSTO" - ALESSIO BRANDOLINI NEBBIOLO calore bilanciato e lunga persistenzaNOTE SENSORIALI: Nel calice, si presenta con un colore rosa luminoso, che richiama i petali di un fiore appena sbocciato. Al naso, offre un bouquet intenso e raffinato di frutti di bosco, ribes e delicate note di erbe balsamiche. Il sorso equilibrato, con una buona acidit e sapidit, che conferiscono freschezza e persistenza al vino. CURIOSIT: Note dAgosto uno spumante Metodo Classico Extra Brut che incarna l'eleganza e la finezza del Pinot Nero
US$ 47.00
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