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Dopo la svinatura
semi di coriandolo
da uve molto mature
La ricetta originale dell’amatriciana è fatta di pochi
IL PROSCIUTTO AMATRICIANO I
Pecorino Lago Nero kg 2,000 ca woo_import_1 Dopo la svinaturaPecorino Lago Nero, Formaggio stagionato di latte ovino MARCHIO: Amatrice Pascoli Antichi 5. INGREDIENTI LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superfice con olio di oliva e aceto di mele SENZA CONSERVANTI CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Tipologia: formaggio pecorino Origine del latte: Italia Stagionatura: da 90 a 120 gg Crosta: spessa di colore marrone, a scalzo dritto Pasta: colore bianco, leggermente ambrato in prossimit della crosta,
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