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affina gli aromi fruttati tipici di queste uve
Il profumo è caratterizzato da note delicate di rosa canina e frutti rossi
l’intenso gusto fruttato e il perlage fine e persistente
Successivamente il succo pressato viene fatto fermentare a temperatura controllata di 16°C per l’ottenimento dei tipici aromi floreali
chiaro e brillante
Spumante Rosè pignoletto affina gli aromi fruttati tipiciColtivato in terreni franco sabbiosi tramite sistema di coltivazione Guyot, questo spumante Ros nasce da un vitigno blend di uve a bacca rossa. Laspetto rosa vivace accompagna le delicate note olfattive di rosa e frutti rossi, lintenso gusto fruttato e il perlage fine e persistente. Procedimento: Le uve vengono raccolte alle prime ore della mattina. Luvaggio viene lasciato in pressa, sotto protezione di gas inerti, con le bucce per circa 4 ore, per
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