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ideale per ristoratori e appassionati di salumi di qualità
Lunghezza 17 cm
75 litri - Peso: 464 g - Materiale: acciaio inossidabile satinato
L'inserto regolabile in altezza facilita la variazione degli spessori
12 pezzi: bocchette 4 a stella e 4 lisce (N° 8-10-12-14)
Coltello per verdure Cinese alto 175 lungo 275 mm Global G-49/B COCU ideale per ristoratori e appassionatiI coltelli da cucina Global sono stati progettati la prima volta nel 1985 da Komin Yamada. Quando Komin Yamada stato incaricato per questo compito, il suo mandato era quello di sviluppare una gamma di coltelli che era veramente nuovo e rivoluzionario, utilizzando i migliori materiali disponibili e le pi recenti tecniche di produzione. Una serie di coltelli da cucina adatti si per lo chef, professionisti e dilettanti, essere confortevole e facile da
