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il Barolo Rocche dell’Annunziata 2021 sfoggia un elegante colore tra il rubino e il granato
Da solo Pinot Nero
spezie orientali e una sottile mineralità
Proveniente dalla Valle della Vipava in Slovenia
Il bouquet è profondo e raffinato
FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO - BARBALONGA PAZZO AGOSTO il Barolo Rocche dell’Annunziata 2021NOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un lum inoso giallo paglierino dai delicati riflessi verdognoli, impreziosito da una spuma soffice e abbondante e da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet elegante e raffinato, con profumi di frutta tropicale, mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da delicate note evolutive di crosta di pane, lieviti, mandorla fresca e pietra focaia, che conferiscono profondit e complessit. Al palato
