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Nonostante la lunga macerazione il vino ha un tenue colore aranciato
Dopo la diraspatura le uve vengono fatte fermentare in vasche di cemento
Un nebbiolo giocoso e divertente
Le uve vengono diraspate e fatte fermentare acciaio con una macerazione di 15 giorni
Da vecchie vigne di favorita
Alta Langa Docg 2022 I gorghi - pas dosé- bookeasy Nonostante la lunga macerazione ilAlta Langa da chardonnay in purezza, I gorghi si differenzia dall'altra Alta Langa nel tiraggio: avvenuto con il suo mosto precedentemente congelato e senza aggiunta di zucchero. Questa scelta ci regala un'espressione a tratti pi morbida ma anche pi rustica. Il dosaggio zero in linea con la freschezza e la verticalit propria del nostro terreno. Alc 12%
US$ 139.00
US$ 60.00
US$ 145.00
US$ 40.00
US$ 85.00
US$ 60.00
US$ 150.00
US$ 50.00
US$ 130.00
US$ 30.00
