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di fama internazionale per la produzione di distillati puri e per la costante dedicata ricerca nell'estrarre il meglio da ogni frutto
In tini d'acciaio a temperatura controllata per conservare ed esaltare il frutto
Dopo il tiraggio le bottiglie vengono accatastate in cantina a rifermentare
formaggi stagionati e piatti a base di funghi
seguite da note caramellate
2023 Sauvignon Blanc Alto Adige Contessa Lene - Conti Thun colomba di fama internazionale per laSauvignon Blanc Contessa Lene Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice in pressa a polmone. Fermentazione controllata in acciaio INOX. Maturazione: Affinamento in botti di acciaio INOX e imbottigliamento dopo 9 mesi dalla vendemmia. Consumo dopo un paio di settimane per assestamento vino (migliora con lattesa). Formato: 0,75
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