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Toujours couper en éloignant la lame de votre corps
Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers
connu comme un acier au carbone de première qualité
Protégez votre couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Materiau:VG-10 Toujours couper en éloignant laLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.
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