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La longe est tranchée en côtelettes d'environ 3/4 de pouces
croquettes
cube à mijoter
cube à brochette
naturellement tendre
Filet mignon de boeuf Weight:2.8 Kg La longe est tranchée enCaractristiques C'est la pice la plus noble du buf. C'est une viande maigre et trs tendre naturellement. Le filet mignon se cuisine mi saignant. Le romarin et l'ail sont de bons assaisonnements et elle se mange bien au petit djeuner. Provenance Qubec Options de prparation Steak, rosbeef, tartare Cuisson Pole, BBQ
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