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connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité
il y a eu des rasoirs droits sous une forme ou une autre
connu comme un acier au carbone de haute qualité
et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm Limité Finition:Polie connu pour être un acierSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 149.00
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