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La mise en bouche est fine et friande
et la matière est pleine de fraîcheur et de corps
Généreux mais équilibré
et la finale dévoile une noble amertume
Il y a dans chaque cuvée du domaine Saint-Patrice une sorte de magie et celle-ci en est la parfaite illustration
CHATEAU PAVIE 2009 Saint Emilion 0.75 Ltr La mise en bouche estPar d'une robe sombre et dense, ce grand vin offre un premier nez intense et gourmand de framboise crase, de violette, d'pices et de graphite, une note cacaote apparaissant l'agitation. Suave en attaque, le palais se montre gnreux, puissant, sveux et complexe (fruits noirs, amande, caf), tay par des tanins solides mais soyeux.
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