Petty Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Noyer 135mm Cake knife Ses propriétés uniques en font

Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments

Nom : Pierre à aiguiser professionnelle

Idéale pour les retouches de fil

assure une prise en main confortable et parfaitement équilibrée

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

Petty Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Noyer 135mm Cake knife Ses propriétés uniques en fontPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le