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* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami
toutes les pierres à eau japonaises développent naturellement des creux et des irrégularités dus à une utilisation répétée
qu’ils soient de cuisine ou pliants
Aucun échange ni retour ne sera accepté dans ce cas
C’est une solution polyvalente pour l’entretien régulier des couteaux
Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm AUS-8 * De petites marques etPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
