Hérisson Malin - Merlot Rouge - Bib 3L - Jacques Frelin L’essor des blancs du Duché

L’essor des blancs du Duché d’Uzès

du climat et de la région

L'élevage est court et se fait également en cuves

Le vin fermente avec des levures indigènes et l'élevage se fait classiquement

La bouche est légère et vive

Hérisson Malin - Merlot Rouge - Bib 3L - Jacques Frelin L’essor des blancs du DuchéLa dgustation Ce vin mise sur lquilibre et le fruit. La fermentation prserve tout le peps des baies rouges et noires. La matire est soyeuse, presque veloute, et la finale reste trs nette sur la mre. Cest un vin quilibr qui remplit bien son rle : apporter de la gourmandise sans alourdir le palais. On l'ouvre quand ? Ce format pratique est idal pour des lasagnes vgtariennes ou une ratatouille bien confite. Sa structure fluide respecte le got des lgumes