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These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables
Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau
Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
marque déposée
Taille: 205mmx75mmx25mm
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 170mm Honyaki These sword shaped knives featureSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 28.00
US$ 10500.00
US$ 52000.00
US$ 75000.00
US$ 700.00
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US$ 10500.00
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