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Morbido e rotondo al palato mette in mostra la freschezza e succosità delle note fruttate
Si sposa con carne rossa
con bella nota minerale
seguiti da un lungo e persistente soffio balsamico
Sposa molto bene pesci saporiti dalle carni anche grasse
alto adige sauvignon doc 2025 elena walch W12-13-est-veneto Morbido e rotondo al palatoGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde ad un delicato sentore vegetale, anche erbaceo. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralit ed una vivace acidit che sfocia in una bella persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Sauvignon che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e
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