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La macération délicate sur les peaux permet d'obtenir la couleur brillante et est suivie d'une vinification respectueuse en acier
equilibrato e versatile
con una piacevole morbidezza alcolica
anche al forno
Lassemblaggio dei vini provenienti dai vigneti Casina Bric ha lobiettivo di rappresentare al meglio uno stile di Barolo senza compromessi ma accessibile a tutti
ischia biancolella doc 2024 cenatiempo W4-5-20-1-sconto20 La macération délicate sur lesColore giallo paglierino con riflessi verdolini, regala al naso profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erba appena tagliata. In bocca sapido, morbido, con una nota finale di cannella. Buona la persistenza. La biancolella un vitigno a bacca bianca molto diffuso sullisola di Ischia. Di origine molto antica, la cantina Cenatiempo ne diventata ambasciatrice a livello nazionale. Per questo Ischia Biancolella DOC 2017 la fermentazione avviene in acciaio
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