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5 litre) est particulièrement recherché pour les grands vins de garde
fermentée en fûts de chêne
Les fromages affinés (Ossau-Iraty
produit par le plus célèbre des vignerons Hongrois
Ce Brunello di Montalcino 1981 a été produit avec le clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11)
Château La Violette 1990 - Pomerol Charmes-Chambertin 5 litre) est particulièrement recherchéHistorique du Chteau La Violette Le Chteau La Violette, situ sur le prestigieux plateau de Pomerol, est l'un des joyaux les plus confidentiels de l'appellation avec seulement 4000 5000 bouteilles par an ! Fond au dbut du XX sicle, ce domaine a acquis une rputation d'excellence grce son terroir exceptionnel compos de sols argileux et graveleux riches en fer, idals pour la culture du Merlot. Relanc par Catherine Pr Verg partir de 2006, La Violette est
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