Gavottes de 120 portions - 1250g ss-ss-famille_conserves-de-poissons Les têtes d’ail subissent une

Les têtes d’ail subissent une caramélisation lente dans une atmosphère chaude et humide

Elle assaisonne bien les tartares

Il est préférable de broyer les baies finement au mortier

On y retrouve un peu de bergamote pour les plus sensibles à cet arôme

Le Nez est fruité et gourmand

Gavottes de 120 portions - 1250g ss-ss-famille_conserves-de-poissons Les têtes d’ail subissent uneLes gavottes prsentent une crpe dentelle nature au beurre, la texture croustillante et au got sucr caractristique. Parfaites pour accompagner votre tasse de th, lait froid ou autres boissons chaudes, les gavottes dcorent avec un grand raffinement toutes vos prparations ptissires. Sa structure particulirement craquante apporte une originalit dans la dcoration dune tarte mousse au chocolat par exemple, un jeu de textures irrsistible pour la recette