Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc le domaine se distingue par

le domaine se distingue par sa recherche constante de netteté

À ouvrir sans hésiter entre copains

avec une énergie qui appelle la convivialité

souris d'agneau avec un jus corsé ou des viandes mijotées

des coquillages et fruits de mer

Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc le domaine se distingue parLa dgustation Las Blanc repose sur le Macabeu, complt par le Grenache Blanc et le Grenache Gris. Le nez voque les agrumes, les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche, le vin associe volume, fracheur et minralit avec une belle longueur saline. ouvrir sur un bar rti au fenouil, des linguines aux palourdes ou une volaille fermire la crme. propos de la cuve Cpages : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : AOP Ctes du Roussillon ;