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Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes
Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles
Pour un stockage prolongé
Idéal pour couper le chou chinois et le chou en lanières
* Les couteaux de chef
Bunka VG-10 Damas Manche Ishime Noir 180mm Manche:Japonais Ils sont principalement destinés auxLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, pouvant tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre prsentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style
