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die Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben im Stahltank ausgebaut und der Chardonnay 8 Monate im Barrique
Der Brut Rosé von Arunda besteht hälftig aus Weissburgunder und Blauburgunder Grundweinen
lässt er es sich nicht nehmen einen qualitativ guten und preiswerten Rosé aus seinen eigenen Trauben herzustellen
Sie produzieren Prosecco Superiore D
Seite an Seite mit ihrem Vater Bruno im Familienunternehmen
Pinot Rosé Brut Rotwein die Pinot Noir und PinotDie Trauben fr diesen Sekt werden von Hand gelesen und er wird behutsam gekeltert, um nur die feinen Farbnuancen aus der Schale herauszulosen. Dafr verwendet die Familie Schmitt nur die ersten Pressfraktionen, um den spteren Sekt usserst schlank und feingliedrig zu halten. Auch dieser schne Ros Sekt wird in traditioneller Flaschengrung hergestellt welcher mindestens 18 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfllung sollte er binnen zwei Jahren getrunken
