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der die Mineralität von Chablis nicht durch Holz oder Eingriffe überschattet
Der 2024er zeigt Riesling in seiner pursten
schiefrig-salzige Mineralität
mit einer leicht oxidativen Komplexitaet
Ein Unikat aus Weingärtners Genusshandwerk
Terroir al Limit Arbossar 2019 Albanello der die Mineralität von ChablisArbossar ist Terroir al Limits zweite groe Cariena Einzellage etwas hher gelegen als Les Tosses, mit einem anderen Bodencharakter, der dem Wein eine eigene Persnlichkeit verleiht. Dominik Hubers burgundische Philosophie zeigt sich auch hier: minimale Intervention, spontane Vergrung, behutsamer Holzeinsatz. Der 2019er ist ein Jahrgang der Reife und Grozgigkeit. Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Rosmarin und dunkler Schokolade. Am Gaumen voll und
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