Die Trauben wurden von Hand gelesen
Der Grundwein durchläuft eine spontane Gärung mit wilden Hefen im 500l-Fass für 12 Monate
Das einzigartige Geschmacksprofil des BROCKMANS Gin entsteht also besonders durch die enthaltenen Blaubeeren und Brombeeren
Die Rebhänge bilden eine charakteristische Muldenform
unser hochwertiges Olivenöl sowie unsere Delikatessen auch gerne einem breiteren Publikum in Deutschland anbieten zu wollen
Terlaner Cuvée, Kellerei Terlan IT - Südtirol Die Trauben wurden von HandEine historische Cuve, die bereits seit der Grndung der Kellerei produziert wird, prsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weiweinsorten Weiburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, als sehr vielschichtiger Wein. Weiburgunder, welcher den Hauptanteil bildet, sorgt fr Frische und ein gutes Suregerst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wrme whrend Sauvignon die Cuve durch seine feine Aromatik ergnzt.