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Ideal auch zu Geflügel
Pinot Noir wird teilweise nach der Saignée Methode vinifiziert
Sandig-lehmiger Oberboden
finessenreiche Struktur
Kalk-Konglomerat im Unterboden
Frizzante Rosé Sparkling Jahrgang:NV Ideal auch zu GeflügelLAGE Zweigelt und Pinot noir Trauben aus verschiedenen Weingrten des Traisentales. VINIFIKATION Geerntet, gerebelt, 6 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 19 Celsius. KOSTNOTIZEN Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig wrziger Duft, mit Anklngen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch
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