Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2012 Gaillac Edition Limitée – Es wurden

Edition Limitée – Es wurden nur 3

gepflanzt vor über 50 Jahren an den Hängen des Mont Boeuf an der Windmühle von Verzenay

Andreas Larsson: 92/100 points

Dégustation:

"Diese Cuvée

Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2012 Gaillac Edition Limitée – Es wurdenCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir Vieilles Vignes (45 Jahre). Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoise (25% Neu), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Filtration, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Aus ganz groem Jahr! Schnppchen! Guide Hachette 2019: ** = vin remarquable ! Pinot Noir und Chardonnay tragen zu gleichen Teilen zu diesem frischen