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diraspatura e fermentazione a contatto con le bucce
Un appezzamento mitico
Leuchtendes Rubinrot im Glas
in cui si ritrova un tannino moderato che fascia in ampiezza il palato
die es ermöglicht
colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W3-sconto35 diraspatura e fermentazione a contattoAlla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si pronuncia su note di frutta a polpa rossa e di piccoli fiori viola, con un chiaro sentore vinoso. In bocca si sviluppa con grande semplicit su un bel corpo e una bella spalla acida. Rosso che esprime appieno lo stile della cantina. Covolo proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, merlot e cabernet sauvignon, poggiano su terreni vulcanici e argillosi. La fermentazione
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