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mit einem kleinen Anteil Neuholz
gebrauchten Holzfass spontan vergoren
ohne dass es an Frische fehlt
Birne und Melone treffen auf feine Würze aus der Lagerung im großen Holzfass und Salzigkeit vom Kalk
der sicher noch viele Jahre Spaß machen wird
2023 KLOSTERWINGERTE Chardonnay GG _wf_exc mit einem kleinen Anteil NeuholzDer Chardonnay aus der Klosterwingerte ist ein eleganter, feinsaftiger Wein mit dem typischen Charakter der kalkreichen Bden. Die kleinen Kalksteine an der Oberflche erinnern an burgundische Verhltnisse, wodurch er optimale Bedingungen findet. Die Sdlage sorgt fr viel Sonne, was dem Wein eine vollreife Frucht verleiht, whrend der Kalkboden die khle Frische bewahrt. Jugendliche Frucht und Wrze trifft auf therische Noten und eine feine Mineralitt. Der
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