Recaredo Subtil, Brut Nature 2016 BIO avm-farbkarte-xiii Reifepotenzial bis in die 2040er

Reifepotenzial bis in die 2040er Jahre

aber keiner ist: Grillo

Xarel·lo und Macabeu

sich zu entwickeln

Winzerdinner mit Weingut Becker – ein Abend voller Pfälzer Herzlichkeit

Recaredo Subtil, Brut Nature 2016 BIO avm-farbkarte-xiii Reifepotenzial bis in die 2040erSubtil ist Recaredos sortenreiner Xarello und mit acht Jahren Hefelagerung alles andere als subtil in seiner Komplexitt. Recaredo fllt ausschlielich Brut Nature ab und gehrt zu den wenigen Husern, die ihren Xarello so lang auf der Hefe lassen. Das Ergebnis ist ein Cava von auerordentlicher Tiefe. Im Glas goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von reifem Apfel, Nuss, Brioche, Honig und einer ausgeprgten Hefenote. Am Gaumen cremig und voll,