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Höhe: 80-100 Meter ü
Erntezeit: Erste Dekade Oktober
Dark ’n’ Stormy: 60 ml Rum
dann erfolgt eine kurze Kaltmazeration (12-48 Stunden)
mit einer sokchen Konzentration an Tanninen die den vollen und schönen ausgewogenen Körper des weine hervorruten
CONDIMENTO BALSAMICO BARRICATO 500ml Höhe: 80-100 Meter üBESCHREIBUNG Der konzentrierte Most und der Weinessig, aus denen dieser Condimento Balsamico Barricato besteht, werden aus den Trauben unserer Weinberge gewonnen, die nach alten Familienrezepten verarbeitet und zu Essig vergoren werden ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aussehen: klar und glnzend Farbe: bernsteinfarben Duft: angenehm essigartig, charakteristisch, anhaltend Geschmack: gut ausgewogen s sauer
