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die sich perfekt für Salate eignet und auch ideal als Zutat für Saucen und Aufstriche
passt zu kräftigen Fleischgerichten
Doch manchmal können zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativität abschnüren
SERVIEREMPFEHLUNG: tiefdunkles Rot
AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe
Winzerhof Ebringen Spätburgunder Rotwein trocken Rotwein Wein Deutschland (3 x 0,75 l) Vegane weine die sich perfekt für SalateSTORY: Eine Urkunde von 716 17 weist Ebringen als lteste Weinbaugemeinde der Region aus. Tradition, die verpflichtet und die man schmeckt. AUSBAU: Teilweise im Edelstahltank und im groen Eichenholzfass, klassische Maischegrung BEURTEILUNG: Fruchtbetont beerig. Gute Struktur feingliedrigen Tanningerst. SERVIERTEMPERATUR: 12 16C Der Winzerhof Ebringen wurde bereits 1951 gegrndet und gehrt zu den kleinsten Weinerzeugergenossenschaften im Sdwesten
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