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Sie werden oft ganz gehalten und gebraten (oder geröstet)
Urdbohne (Udad/Urid)
die über 30 Jahre zurückreicht
Er löst sich leicht auf und verleiht Speisen und Getränken eine angenehme Süße
Eine Sauce auf Tomaten-Zwiebel-Basis mit gemahlenen Gewürzmischungen wie Fenchel und Paprika
Black Cardamom TRS (schwarzer Kardamom) 20x50g alk Sie werden oft ganz gehaltenSchwarzer Kardamom ist ein beliebtes indisches Gewrz, genannt Badi Elaichi oder Kali Elaichi, das in vielen der typischen Gerichte der Kche verwendet wird. Kardamom wird wegen seines krftigen und durchsetzungsfhigen Geschmacks verwendet und ist das drittteuerste Gewrz der Welt.
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