Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie Heinrich Laube den Blick auf die Genese

den Blick auf die Genese der Konflikte

she found it more difficult to sell her work and editors began to call her "old fashioned"

die im Labor mit Erlenmeyerkolben und reinen Chemikalien über Bunsenbrennern hantieren

die Herstellung und die Qualität weltbekannter Getränke

'Das Geschlecht der Seele' ist ein Lese- und Bilderbuch zugleich

Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie Heinrich Laube den Blick auf die GeneseJeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Sden Koreas. Der koreanische Seon Buddhismus hat eine alte spirituell geprgte Tradition des Tempelessens. Jeongkwan Snim wuchs in diese Tradition hinein und kochte lange fr andere Tempelbewohner und Besucher, sie fhrt bis heute diese vegane Esstradition weiter. Sie bereitet Speisen mit Gemse aus ihrem Garten zu und folgt dem Wandel der Jahreszeiten.