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Cerceal und Bical auf granitischen Böden in höheren Lagen
Im Nachhall eine erdige Note und ein Hauch Rauch
knochentrocken
11 402 ist nicht nur ein Genusswerkzeug
Die Oberbergener Bassgeige ist die prestigereichste Lage von Franz Keller — eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein
BLANDY'S 10 Years Old SERCIAL - Dry tag Cerceal und Bical auf granitischenSercial ist die strengste der vier klassischen Madeira Sorten. Sie wchst in den hchsten Lagen der Insel, reift spt und behlt dabei eine Sure, die anderswo als unreif glte hier ist sie das ganze Kapital. Blandys fhrt sie als Dry und lsst ihr zehn Jahre Zeit. Der Untergrund ist vulkanisch, die Weinberge liegen als schmale Terrassen ber dem Atlantik, und der Wind vom Meer bringt Salz mit. Zehn Jahre reift der Wein danach im Fass, aufgespritet auf 19 %,
