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Ein Teil der Trauben wächst auf Kalkstein
Kumquat und Salzzitrone wirken kristallin
danach ins Pfälzer Eichenfass – keinerlei Eingriffe
Der Kreid Riesling 2023 vom Weingut Rings ist ein echter Charakterwein
In beiden Lagen stehen die Reben auf dem oberen Plateau
Chablis "Le Milieu des Chaumes" 2024 Domaine Valma Ein Teil der Trauben wächstLe Milieu des Chaumes ist 100% Chardonnay von Kalkstein Bden in Maligny das nrdliche Chablis, wo die Weine eher khl und straff ausfallen. 2. 200 Flaschen, mehr gibt es nicht. In der Nase klar und ungeschminkt: Zitrus, Kreide, ein mineralischer Zug, der sofort nach Chablis ruft. Kein Holz, kein Makeup nur Terroir. Am Gaumen schlank und przise, mit einer salzigen Mineralitt und einer Sure, die den Wein frmlich ber die Zunge zieht. Frisch, direkt, mit
