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10 % Croatina Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Darüber hinaus ist er ein beliebter Cuvée Partner für Cabernet oder Primitivo Weine
Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren
Geerntet wird immer von Hand und Zitat: „Mit guter Laune“
Die alkoholische Gärung erfolgt 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern ohne Schalenkontakt
Giovanni Perna Torcoletti di Semola All Antica Italien (6 x 500g) Rigatoni 10 % Croatina Trinktemperatur: 16-18°CSTORY: Die Familie Perna macht die Nudeln Giovanni Perna handwerklich aus ausgesuchtem Hartweizengrie und aus ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen werden. Die Walzen sind aus Bronze. Das erhlt die Oberflche der Nudeln rau, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen mehr Sauce auf. BESONDERHEIT: Bemerkenswert ist auch die Prsentation der Giovanni Perna Nudeln. Sie kommen in der besonderen historischen Aufmachung 'All' Antica' in die
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