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Die Trauben werden von Hand in den nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen des Gutes geerntet
Bei der Weinbereitung wird der Most zwei Tage lang auf den Schalen eingemaischt
der sich perfekt für einen Aperitif oder einen unbeschwerten Abend mit Freunden eignet
das sich aus einem deutlichen blumigen und fruchtigen Zug zusammensetzt: Apfel
In questo caso
vigneti delle dolomiti pinot nero rosato igt broili 2024 zeni W49-51-champagne-art Die Trauben werden von HandProfumo nettamente fruttato, con piacevoli sentori di ciliegia che ritornano anche al gusto. Sapido e morbido, si presenta al palato come un vino di discreta struttura e persistenza. Il finale ammandorlato rimarca l'identit del vitigno. Piace la sua particolarit: un vino rosato da pinot nero. Zeni ottiene cos un vino di facile e gradevolissima beva, che mantiene tuttavia una personalit forte, tipica del vitigno che della raffinatezza e dell'eleganza
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