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Enten-Confit und würzigen Ragouts (Wild
Der durch weg sympathische Réserve du Cochonnet begeistert mit tief dunklem Rot
AROMA: Aromen von reifen Birnen
das Torres' erster D
gebratenem und gegrilltem Geflügel
Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch Weißwein südafrikanischer Wein trocken (12 x 0.75l) USA Enten-Confit und würzigen Ragouts (WildSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: 16% der Trauben werden in Barriquefssern aus franzsischer Eiche vergoren, die anderen 84% im Edelstahltank. Anschlieend verbringen beide
