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dürfen kurz auf der Maische liegen und werden anschließend spontan vergoren
die Saar-Rieslinge so unverwechselbar macht
die enorm eigenständige Weine hervorbringen
Neben dem Fokus auf kompromissloser Handarbeit und höchster Qualität ist die ausschließlich biologische Bewirtschaftung der Rebflächen Standard
Über Deidesheim erhebt sich der Kieselberg wie eine ruhige Bühne für Präzision
Kriegsheimer Rosengarten Spätburgunder 2022 Champagner dürfen kurz auf der MaischeManche Lagen stehen nicht im Rampenlicht, obwohl sie lngst etwas zu erzhlen htten. Der Kriegsheimer Rosengarten ist so ein Ort. Ein ehemaliges Schwemmgebiet der Pfrimm, durchzogen von Kies und Eisenablagerungen, nach Sden ausgerichtet und deutlich wrmer als viele andere Parzellen im Wonnegau. Der Boden speichert Hitze, gibt sie wieder ab und formt damit einen ganz eigenen Stil. Bewirtschaftet wird hier mit viel Gefhl und ohne starre Regeln.
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