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präzisen Säure getragen
Begleitet ein Kalbskotelett im Saft mit Frühlingszwiebel-Confit
Ein Grand Cru für Geduldige
Die Familie Cochran-Picard hat hier Maßstäbe gesetzt
das jede Kontur dezent betont und eine ruhige
Marco de Bartoli Bukkuram "Padre della Vigna" Passito di Pantelleria DOC 2019 0,5L wachau präzisen Säure getragenBukkuram arabisch fr Vater des Weinbergs ist Marco de Bartolis grer Passito von der Vulkaninsel Pantelleria. Die Abfllung Padre della Vigna ist die Spitze: Zibibbo Trauben, die auf den steilen Terrassen unter der afrikanischen Sonne Siziliens reifen und trocknen. Ein Swein von mythischer Intensitt. Die Zibibbo Reben auf Pantelleria werden als niedrige Busche erzogen (Alberello), geschutzt vor dem Wind. Die Trauben werden teilweise am Stock, teilweise
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