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01320 Oyon Alava
weichem Körper und etwas Tannin
Pasta und Wildfleisch
intensives Mousseux mit gelben Reflexen
Vor der Vermarktung wird der Wein nach einigen Wochen auf Edelstahltanks gelagert
Batasiolo Roero Arneis DOCG Batasiolo Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) 30% 01320 Oyon AlavaSTORY: Die Weingter "Beni di Batasiolo im Besitz der Familie Dogliani sind eine der grten Kellereien der Langhe und bewirtschafteten rund 107 ha in Eigenregie. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Grung bei kontrollierten Temperaturen von ca. 16 18C whrend 5 7 Tagen in Edelstahltanks. Nach der Grung erfolgt eine weitere Verfeinerung auf der Flasche. BEURTEILUNG: Strohgelb mit bernsteinfarbenen Andeutungen. Frisch, fruchtig mit leicht grasigem Bouquet.
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