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Die Jodsalz-Note und die moderate Säure des Cava harmonieren zudem mit Austern
das die langen Monate im Barrique und die Konzentration der Schulter-Selektion widerspiegelt
Er harmoniert perfekt mit Geflügelgerichten in sahnigen Saucen
das den Charakter des Bürgstadter Berges klar zum Ausdruck bringt
wobei die cremige Textur und die Röstnoten perfekt mit den Röstaromen korrespondieren
4 Kilos Vinícola - 4 Kilos Callet 2021 BIO Glera Die Jodsalz-Note und die moderateWeingut 4 Kilos Vincola wurde 2006 von Francesc Grimalt, dem angesehenen nologen und Mitgrnder des bekannten Weinguts Anima Negra, und dem Musiker Sergio Caballero gegrndet. Das Weingut befindet sich in einem sorgfltig umgebauten Schafstall nahe Felanitx, Mallorca. Der Name "4 Kilos" stammt von dem anfnglichen Grndungskapital von 4 Millionen Peseten, wobei eine Million Peseten umgangssprachlich als "Kilo" bezeichnet wird. Heute steht das Weingut fr
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