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Der Champagner duftet einladend nach Patisserie
Er ist der erste Jahrgang nach der Ahr-Flutkatastrophe vom Juli 2021
der die Reinheit des Terroirs in den Vordergrund stellt
dass die Boden-Stilistik dem Wein seinen Namen gibt
Kombination: Einzeln als Eyecatcher oder in Reihen über langen Tafeln & Theken
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Sous La Velle" AOC 2022 BIO avm-farbkarte-viii Der Champagner duftet einladend nachSous La Velle ist eine der hoehergelegenen Lagen in Saint Romain, was dem Wein eine besondere Frische und Lebendigkeit verleiht. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und setzen auf spontane Vergaerung und dezenten Fassausbau. Saint Romain ist ihr Zuhause, und das spuert man in jedem Detail hier kennt man jeden Stein. Der 2022er praesentiert sich klar und energiegeladen. Zitrusschale, gruener Apfel, ein Hauch Akazienbluete
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