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Beim Essen bleibt er unkompliziert: Fisch in jeder Zubereitung
die sechs Jahre trägt — bei 16 bis 18 Grad öffnet er sich am besten
ein Hauch weißer Pfeffer mit zedrig-zitrischen Noten
Eine Cuvée
Danach begleitet er alles Leichte
Weingut R&A Pfaffl GANZ ZART 9,5% 2025 teigmolle Beim Essen bleibt er unkompliziert:9,5 % das ist eine Ansage. GANZ ZART ist bewusst leicht gebaut, fr Nachmittage, an denen ein gewhnlicher Weiwein zu viel wre. Grner Veltliner stellt mit 70 Prozent das Gerst, Sauvignon Blanc bringt 20 Prozent grne Frische mit, und die letzten 10 Prozent Muskateller sorgen fr den Duft. Die Trauben stammen von Lssbden, die fr Weine mit weichem Kern und klarer Frucht stehen. Drei Monate Edelstahl, mehr nicht bei einem Wein, dessen ganze Idee die
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