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Die Nase ist sehr klar
Rote und schwarze Beeren
die dann auch am Carlsplatz stattfinden)
saftig und geradlinig
Die spontane Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen
Schweigen Grauburgunder 2021 Riesling Die Nase ist sehr klarDie Botschafter von Herkunft und Terroir! Weine, die aus den besten Weinbergen Schweigens stammen und deren spezielle Bodenstruktur und Kleinklima verkrpern mineralisch, puristisch und przise. Sie sind ein Vorbote unserer Lagenweine und ein echter Geheimtipp. Handlese. Schonende Verarbeitung. Ausbau im Barrique und Stckfass. Reife, gelbe Obstaromen, unterlegt mit feinen Holznoten. Elegant und przise. Viel Druck mit mineralischen Feuerstein Nuancen.
