Vietti Barolo DOCG Ravera 2020 1,5L BIO Bobal die den vulkanischen Untergrund unmittelbar

die den vulkanischen Untergrund unmittelbar erfahrbar macht

Vergärung weitgehend entrappter Trauben mit indigenen Hefen

Loimer lässt die Muskateller-Aromen nicht im Stahltank verschwinden

Kerbel und Champignonmousse gefüllten Champignonköpfen

anstatt eine einzelne Lage zu porträtieren

Vietti Barolo DOCG Ravera 2020 1,5L BIO Bobal die den vulkanischen Untergrund unmittelbarRavera in Novello ist ein Barolo Cru, der in den letzten Jahren stark an Ansehen gewonnen hat. Vietti bewirtschaftet hier biodynamisch und erzeugt einen Barolo, der Struktur und Mineralitaet in den Vordergrund stellt. In der Magnumflasche wird dieser kraftvolle Wein ueber Jahrzehnte zur Perfektion reifen. Tiefes Granatrot. Die Nase zeigt dunkle Kirsche, Pflaume, Eisen, Teer und eine erdige Mineralitaet, die den Ravera von den parfuemierteren La Morra