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Der Pfirsich und die Aprikose aus dem Bukett vereinen sich mit Zitruszeste
Vergärung auf der Maische teilweise mit ganzen Trauben in kleinen Bottichen
Deshalb heißt die Lage ja auch Steinacker
die aus diesen Trauben vinifiziert werden sind nicht fett und opulent
eine Maischestandzeit durchzuführen
2023 Oberrotweiler Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken, Weingut Landerer, Kaiserstuhl Zweigelt Der Pfirsich und die Aprikose2023 Sauvignon Blanc Weingut Landerer 12% 0,75l Sulfit 2023 Oberrotweiler Sauvignon Blanc Qualittswein trocken, Weingut Landerer, Kaiserstuhl LAGE Oberrotweil BODEN Vulkanverwitterungsgestein, Lss VINIFIKATION 10 18 stndige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Grung (teilweise Spontangrung), mehrere Monate Reife auf der Feinhefe im Stahltank BER DEN WEIN Helles Gelb mit grnen Reflexen, komplexes Aroma nach exotischen Frchten und grner
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